O gosto e o preço das frituras

No site da Revista Super Interessante tem uma matéria muito legal sobre o sabor que a gordura dá aos alimentos.
A nutricionista Márcia Fidelix, presidente da Associação Brasileira de Nutrição, nos diz que a gordura aquecida faz o alimento desenvolver odor, cor e textura - são as propriedades organolépticas, aquelas que percebemos por meio dos sentidos. E é por isso que muitas pessoas demonstram preferência por essas preparações.

Entretanto, a partir de uma certa quantidade de alimentos gordurosos, a digestão se torna mais lenta e a sensação não é das mais agradáveis. A fritura satisfaz, mas também engorda, maltrata seu coração e aumenta o risco de câncer.

Confira a matéria na íntegra no link da Super Interessante: http://super.abril.com.br/saude/fritura-tao-gostoso-497284.shtml

Vantagem

Fat Girl - a true story

"Sou gorda. Não a ponto de não ser capaz de apertar o cinto no avião, mas lá gorda sou. Queria escrever acerca do que significou e significa para mim o facto de ser gorda.(...)Não sou uma activista gorda. Não se trata aqui da necessidade da aceitação de pessoas gordas, embora preferisse que as pessoas magras não me considerassem repugnante.Sei por experiência própria o que é ter sido magra e ter ouvido as pessoas magras falarem das gordas, e como é frequente os magros denegrirem os gordos. Na melhor das hipóteses sentem pena deles. Também sei que quando uma pessoa magra olha para uma gorda, a magra considera a gorda menos virtuosa que ela.

A gorda carece de força de vontade, de orgulho, dessa miserável atitude, a "auto-estima", e não se preocupa com os amigos nem com os familiares, porque se se preocupasse com eles não andaria pelo mundo com esse aspecto de repugnante suíno, rinoceronte, hipopótamo, elefante, de monstro de grandes beiços e cheio de banhas. (...).
 Detesto-me. Quase sempre me detestei. Tenho boas razões para o fazer, mas não por más acções praticadas. Não me odeio por traições, por ter apunhalado nas costas alguém que tenha confiado em mim. Detesto-me por não ser bonita. Detesto-me por ser gorda. (...)Ter-me-ia porventura o amor servido de alguma coisa? Creio que o amor não me teria tornado magra. Além do mais, chegado o momento em que pensei no "amor" como sendo uma resposta, era demasiado tarde.
Eu era demasiado gorda para o amor. Mesmo quando era magra, era gorda.(...). Nunca desenvolvi tendências suicidas, mas também não dei pulos de alegria. (...). Entre as razões que levam as pessoas a guardar para si as histórias tristes encontra-se a de não quererem que se tenha pena delas. Eu não o quero. Não quero que tenham pena de mim. Sou aquilo que sou."

excertos de: Fat Girl de Judith Moore

A Chata Daquela Gorda

Autor: REGINA DRUMMOND
Ilustrador: SALMO DANSA

Sinopse

Com linguagem jovial, engraçada e colorida (isso mesmo!), conta a increditável história de uma garota, que vivia de mau humor e gostava de humilhar seus colegas, porém acaba descobrindo que ninguém gostava dela porque ela não gostava de si mesma e que se fazia de antipática para esconder suas mágoas. Num de seus dias de cor-de-nada, a chata daquela gorda atravessou a rua pensando em uma galinha assada, foi pega por um carro, jogada no ar e devolvida ao chão do lado oposto ao que estava, bateu a cabeçaa no meio-fio e morreu. Ou, pelo menos, foi isso o que todos pensaram. Este acontecimento mudará o rumo da história...

A Gorda e o Anão

A comédia “A Gorda e o Anão” é interpretada pela Cia. Máscaras de Teatro, de Curitiba, com texto e direção de João Luiz Fiani.
Elenco: Claudinho Castro e Sonia Bacila.
Duração: 70’.

A peça conta as situações mais absurdas de duas pessoas que sofrem preconceito pelas suas condições físicas, fora dos padrões impostos pela sociedade.Só uma pessoa que sofre, ou já sofreu, algum tipo de preconceito sabe exatamente como isso afeta sua auto-estima, podendo marcá-la para toda a vida. De uma forma alegre e despojada, após intensa pesquisa e troca de experiências, os atores buscam com suas características mais marcantes, contar situações hilárias do cotidiano de duas pessoas “diferentes”, porém felizes com sua condição.

Em cartaz em agosto/2009 no Teatro Lara Schneider

Fonte: www.ahnao.com.br/a-gorda-e-o-anao/

NORBIT - Uma Comédia de Peso

É Eddie Murphy do jeito que todos gostam! Com seu jeito cômico em múltiplos papéis! Murphy atua como o delicado Norbit, que consegue uma segunda chance no amor, com sua namoradinha de infância, Kate (Thandie Newton). Mas existe um imenso obstáculo: a ciumenta e cruel Rasputia (Murphy) quer Norbit todinho só para ela. Será que Norbit conquistará o coração de Kate...antes que Rasputia o reduza a nada?. Com um elenco de astros incluindo Cuba Goooding Jr, Marlon Wayans e Eddie Griffin, Norbit vai fazer todo mundo morrer de rir.

Extras: Making Of O Homem das Mil Caras Sapateando Power As Proezas de Norbit Galeria de Fotos Cenas Inéditas Trailer de Cinema

Geral DVD-FILMES
Diretor: Brian Robbins
Ator: Kelley Daugherty Cuba Gooding Jr. Eddie Griffin Alexis Rhee Sara Sanderson Eddie Murphy Thand
Nome original: Norbit
Ano produção: 2007
Legenda: Português / Inglês
Duração: 102
Região: 4
Data lançamento: 31/10/2007

GORDA

Gênero: Comédia dramática
Classificação Indicativa: 14 anos

Sinopse

Um executivo bem-sucedido se apaixona perdidamente por uma mulher inteligente, sensual, divertida e com 30 quilos a mais. Tony e Helena vivem uma história de amor cujo principal rival é o preconceito da sociedade contemporânea, obcecada com a imagem. GORDA, a peça de teatro escrita pelo norte-americano Neil Labute, tem sido sucesso de público e crítica nos Estados Unidos, na Europa e na América Latina.


GORDA conta a história de Helena (Fabiana Karla), uma pessoa de bem com a vida que não tem a preocupação obsessiva com uma silhueta perfeita, como a maioria das mulheres modernas. Tony (Michel Bercovitch) encara o desafio de suportar as piadas hostis de seus amigos no escritório - Caco (Mouhamed Harfouch) e Joana (Flávia Rubim) - ao mesmo tempo em que tenta manter sua imagem de vencedor. E mais, para defender seu relacionamento com Helena, ele precisa vencer seus próprios preconceitos.

Afinal, quanto pesa o amor nos tempos atuais?
 
FICHA TÉCNICA
Texto: Neil Labute
Direção: Daniel Veronese
Assistente de direção: Franco Battista
Tradução e Adaptação: Kledir Ramil
Elenco: Fabiana Karla, Michel Bercovitch, Mouhamed Harfouch e Flávia Rubim.
Direção musical: Graciela Platek
Cenário: Alberto Negrin
Figurino: Vanessa Lopes
Programação visual:Gabriela Kogan
Patrocínio: Circuito Cultural Bradesco Seguros e Previdência

Em cartaz: http://www.shoppingdagavea.com.br/shoppingdagavea/detalhe_teatro.asp?cod_publicacao=504

Cirurgia de lipoaspiração?

Pelo amor de Deus, eu não quero usar nada nem ninguém,

nem falar do que não sei, nem procurar culpados,

nem acusar ou apontar pessoas, mas ninguém está percebendo

que toda essa busca insana pela estética ideal

é muito menos lipo-as e muito mais piração?

Uma coisa é saúde outra é obsessão.

O mundo pirou, enlouqueceu.

Hoje, Deus é a auto imagem.
Religião, é dieta. Fé, só na estética.
Ritual é malhação.
Amor é cafona, sinceridade é careta,
pudor é ridículo, sentimento é bobagem.
Gordura é pecado mortal. Ruga é contravenção.
Roubar pode, envelhecer, não.
Estria é caso de polícia.
Celulite é falta de educação.


Filho da puta bem sucedido é exemplo de sucesso.


A gostosona da TV
tem muito mais consideração do que a que está ao seu lado? A mulher mais bonita do mundo é aquela que você escolheu e que te ama.
A máxima moderna é uma só: pagando bem, que mal tem?
A sociedade consumidora, a que tem dinheiro, a que produz,
não pensa em mais nada além da imagem, imagem, imagem.
Imagem, estética, medidas, beleza.


Nada mais importa.Não importam os sentimentos, não importa a cultura, a sabedoria,
o relacionamento, a amizade, a ajuda, nada mais importa.
Não importa o outro, o coletivo. Jovens não têm mais fé, nem idealismo, nem posição política.
Adultos perdem o senso em busca da juventude fabricada.


Ok, eu também quero me sentir bem, quero caber nas roupas,
quero ficar legal, quero caminhar, correr, viver muito, ter uma aparência legal
mas...


Uma sociedade de adolescentes anoréxicas e bulímicas,
de jovens lipoaspirados, turbinados, aos vinte anos não é natural.
Não é; não pode ser. Que as pessoas discutam o assunto.


Que alguém acorde. Que o mundo mude. Que eu me acalme...
Que o amor sobreviva. Pois esse sim, ninguém poderá mudá-lo; o amor será sempre naturalmente belo e verdadeiro.

'Cuide bem do seu amor, seja ele quem for'.

Herbert Vianna (Cantor e Compositor)

Quilos a mais pelo bem da arte

Saiu na internet: o site do Yahoo! Brasil apresenta as atrizes que aceitaram ganhar uns quilos a mais para interpretar seus personagens.
Confira no endereço:
http://divadiz.com/2009/09/22/atrizes-sem-medo-da-balanca/

Por que Eva comeu a maçã?

No início, Eva não queria comer a maçã.
- Come - disse a serpente - e serás como os anjos!
- Não - respondeu Eva.
- Terás o conhecimento do Bem e do Mal - insistiu a víbora.
- Não!
- Serás imortal.
- Não!
- Serás como Deus!
- Não e não!

A serpente já estava desesperada e não sabia o que fazer para que a Eva comesse a maçã. Até que teve uma idéia. Ofereceu-lhe novamente a fruta e disse:

-Come que emagrece...

E ENTÃO A EVA COMEU...

Brincando com a Obesidade Infantil

A ONG americana Movimento de Vida Ativa (http://www.activelifemovement.org/) organizou, há um tempo atrás, um movimento contra a obesidade infantil usando brinquedos populares como Barbie e Superhomem obesos na esperança que os personagens encorajassem as crianças a aumentar a sua atividade física. O tema da campanha era “Deixa obesidade longe de sua criança”.

Nas imagens da campanha a Barbie, que tanto é apontada como brinquedo estimulante da anorexia, nesse momento está no lado oposto, ou seja, obesa e prostada na cama com diversos alimentos ao seu redor, mas conectada no seu computador.

Para os meninos, há uma imagem do Superhomen, símbolo de força e poder, agora obeso, largado no sofá se divertindo entre uma boa porção de sorvete e a TV.

Será que o objetivo de mostrar a obesidade infantil como consequência da falta de atividade física é atingido ao usar personagens infantis obesos imersos em elementos muito próprio do cotidiano da maioria das crianças que tem acesso à escolha do que comer?

É importante lembrar que o entendimento infantil nem sempre segue a lógica do adulto e, portanto, as imagens apresentadas podem gerar outros conceitos no imaginário das crianças, como identificação com o personagem obeso, por exemplo.

A campanha parece que não deu muito ibope, pelo menos por aqui no hemisfério sul, mas fica a idéia sujeita à crítica para a reflexão sobre como usar símbolos importantes do imaginário infantil em abordagens de saúde e comportamento.

Fica aí também o espaço para a sua análise em contribuição ao tema.

Campanha contra a Obesidade Infantil

Em outubro de 2008 o Instituto Movere e a agência 11|21 divulgaram um trabalho direcionado para o controle da Obesidade Infantil utilizando imagem gráfica de desenhos infantis com a mensagem: “Obesidade infantil é um peso que se leva para vida toda". A campanha foi lançada para ser veiculada pela mídia impressa, rádio e TV marcando bem a criança desenhada diferente dos outros.

















Em cada desenho infantil foram vinculadas frases sobre o tema, como por exemplo: "Obesidade é um problema que começa pequeno e vai crescendo" e "Dizem que para fazer dieta você deve fechar a boca. No caso do seu filho, você deve abrir".

















Os criadores da campanha procuraram não apelar pelo dramático, mas atrair as pessoas à discussão do tema a partir da mostra do quanto a doença pode marcar a vida de uma criança, gerando conseqüências psicológicas e na saúde.

















De acordo com o IBGE (Instituto Brasileira de Geografia e Estatística), o índice de crianças e adolescentes (até 19 anos) pulou de 4% em 1970 da população para 18% em 2003. E o índice mantém tendência de alta, aproximando-se dos 30% verificados nos Estados Unidos. Além de doenças crônicas como hipertensão e diabetes, o sobrepeso afeta o desenvolvimento emocional dos jovens.

O Instituto Movere de Ações Comunitárias (www.institutomovere.org.br) é uma organização sem fins lucrativos que tem por finalidade reeducação alimentar, atividades físicas, e mudança de comportamento para crianças e adolescentes de baixa renda com sobrepeso e obesidade.
Veja a apresentação da instituição no link: http://blog.movere.com.br/2008/11/11/a-obesidade-infantil-e-um-peso-que-se-leva-para-toda-a-vida/